שכבת בצק פריך רך ושילובים שונים של אגוזים ופירות מסוכרים, אפויים בסוגים שונים של קרמל

1. חיתוכיות טופי

אגוזי מלך וקשיו עם צימוקים וקוביות פירות מסוכרים: פפאיה, מנגו, קיווי ואננס, אפויים בקרמל שמנת טופי

2. חיתוכיות פלורנטין

שקדים פרוסים עם צימוקים וקוביות פירות מסוכרים: קליפת תפוז, פפאיה ואננס, אפויים בקרמל שמנת עם תוספת דבש

3. חיתוכיות אגוזי מלך

    אגוזי מלך אפויים בסירופ קרמל מסוכר חום בתוספת שמנת

************

משקל לעוגיה 1 ∼90 גר, ל10 יח’ — 900 גר

************

איחסון בטמפרטורת חדר